從油田送往煉油廠的原油往往含鹽(主要是氧化物)帶水(溶于油或呈乳化狀態(tài))，可導致設(shè)備的腐蝕，在設(shè)備內(nèi)壁結(jié)垢和影響成品油的組成，需在加工前脫除。常見的原油脫水方法有加熱沉降法、過濾法、離心法、聲化學法、微波輻射法等5種。

在油田開采初期，原油中的水主要以W/O型乳狀液存在，隨著油田的進一步開采，我國大部分油田已經(jīng)進入高含水期，油井采出液也由原來的以W/O型乳狀液為主變?yōu)橐运?/span>O/W型乳狀液為主。

破乳關(guān)乎到原油脫水過程，通常分為三步：凝聚（Coagulation），聚結(jié)（Coalescene）和沉降（Sedimentation）。這一過程中原油的水珠在相互碰撞和接觸中合并增大，自原油中沉降分離出來。聚結(jié)是脫水過程的關(guān)鍵，聚結(jié)和沉降分離構(gòu)成了原油的脫水過程。由于無機鹽都會溶于水中，所以原油脫水的過程也就是除鹽的過程。

脫水除鹽過程操作溫度一般不會太高，腐蝕介質(zhì)主要有H2S、Cl-、NH3H2O、環(huán)烷酸等。可以形成低溫均勻腐蝕，也可以形成不均勻的點蝕現(xiàn)象，在H2S作用下甚至可以出現(xiàn)腐蝕開裂的現(xiàn)象。

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